習近平總書記近日對制止餐飲浪費行為作出重要指示。他指出，餐飲浪費現象，觸目驚心、令人痛心！強調要加強立法，強化監管，采取有效措施，建立長效機制，堅決制止餐飲浪費行為。“聞令而動，雷厲風行。”作為軍工央企，中國船舶集團有限公司堅決貫徹落實習近平總書記重要指示精神，從制度出發、從細節入手、從點滴做起，采取一系列有力措施，全面倡導勤儉節約、反對浪費的文明理念，大力營造浪費可恥、節約為榮的氛圍，取得了良好效果。
完善制度 出臺方案 倡導勤儉節約
勤儉節約是中華民族的傳統美德，也是中國共產黨的優良作風。為深入貫徹落實習近平總書記重要指示精神，中國船舶集團黨組對制止餐飲浪費作出全面部署，要求集團公司廣大黨員干部在厲行節約、反對浪費方面走在前列、作出表率，大力弘揚勤儉節約的光榮傳統。
舉一綱而萬目張，解一卷而眾篇明。中國船舶集團黨組制訂的《關于深入貫徹落實中央八項規定精神的實施細則》對厲行勤儉節約進行了明確規定。《細則》要求，集團公司調研、指導工作人員在成員單位就工作餐，須按規定繳納伙食費，成員單位須按規定標準提供用餐，注意節儉，不上高檔菜肴。食堂用餐要珍惜糧食、厲行節約，堅決杜絕餐飲浪費。《細則》的出臺，是集團公司黨組在厲行節約方面率先垂范的具體舉措，對于指導集團公司成員單位嚴格執行業務招待制度、嚴格落實各項節約措施、堅決杜絕公款浪費現象具有重要意義。
踐行節約，制度先行。中國船舶集團出臺的《總部人員履職待遇、業務支出管理辦法》和《成員單位負責人履職待遇、業務支出管理辦法》都明確提出，要堅持廉潔節儉原則，反對講排場、比闊氣，反對鋪張浪費，堅決抵制享樂主義和奢靡之風。兩個《辦法》對業務招待活動的內容、對象和標準進行了詳細規定，從制度上堅決制止業務招待鋪張浪費現象，具有很強的指導性、針對性和操作性。
為大力弘揚勤儉節約、珍惜糧食的文明用餐習慣，中國船舶集團近日印發了《組織開展“制止餐飲浪費 踐行光盤行動”專項宣傳引導活動方案》。《方案》提出，要以引導廣大職工養成勤儉節約習慣為目標，以單位食堂、家庭為重點，通過在集團公司持續開展專項宣傳引導活動，全面倡導勤儉節約、反對浪費的文明理念，著力在集團公司推動形成簡約適度、綠色環保、健康文明的飲食方式，讓“文明餐桌”成為廣大職工的一種思想共識和自覺行動。《方案》確定了“廣泛深入動員，凝聚全員共識”“緊盯重點部位，注重示范引領”“堅持依法依規，強化監管督導”“加強輿論宣傳，營造濃厚氛圍”等活動內容，提出了“高度重視，形成專項”“迅速行動，有序推進”“形成常態，貴在堅持”等活動要求。
迅速行動 狠抓落實 取得實在效果
△ 《節約糧食》宣傳手冊
“儉，德之共也；侈，惡之大也。”習近平總書記強調，要進一步加強宣傳教育，切實培養節約習慣，在全社會營造浪費可恥、節約為榮的氛圍。為深入貫徹落實習近平總書記重要指示精神，中國船舶集團進一步加強輿論宣傳，通過在集團公司微信公眾號和《中國船舶報》等媒體平臺上開設專欄、在食堂等公共區域張貼宣傳海報、在餐桌上擺放節約糧食提示牌、印發宣傳冊等方式，廣泛宣傳習近平總書記重要指示，深入介紹節約糧食的重要意義，引導大家養成文明用餐的習慣。
食堂是制止餐飲浪費行為的“主陣地”。為當好表率、做好示范，中國船舶集團對總部食堂制止餐飲浪費、厲行勤儉節約提出明確要求，指導總部食堂建立就餐人員管理臺賬，科學預測就餐人數，精準計劃食材采購數量，從源頭上減少餐飲浪費；實施按需供餐，引導就餐人員按需取餐，從過程控制上加強供餐管理；同時，建立剩余菜品處理利用機制，減少批量型浪費。“現在每天的廚余垃圾量明顯減少，大家用餐后的餐盤越來越干凈。”中國船舶集團總部食堂一位工作人員表示。
珍惜糧食，從我做起。連日來，中國船舶集團各成員單位認真貫徹落實習近平總書記重要指示精神，按照集團公司部署要求，采取各種措施，通過發放倡議書、成立志愿服務隊、光盤有獎勵等方式，加強宣傳教育，培養節約習慣，杜絕“舌尖上的浪費”。中國船舶集團旗下江南造船、大船集團、渤船集團、武船集團、廣船國際、中船澄西等單位積極開展“光盤行動”，講究用餐禮儀，踐行節約理念；七一三所發放“制止餐飲浪費，培養節約良好習慣”倡議書，倡導干部職工切實把節約意識轉化為自覺行動；七一八所安排專人檢查剩菜剩飯情況，鼓勵就餐職工勤拿少取，避免浪費糧食；七二六所工會舉行“節儉樹美德，光盤你我他”的主題活動，旨在切實培養全體職工勤儉節約的習慣，減少餐飲浪費現象……通過開展這些活動，中國船舶集團廣大干部職工節約糧食的意識得到進一步強化，在日常生活中切實做到厲行節約、反對浪費。
“一粥一飯，當思來處不易；半絲半縷，恒念物力維艱。”下一步，中國船舶集團將繼續深入貫徹落實習近平總書記重要指示精神，認真履行央企社會責任，以剛性的制度約束、嚴格的制度執行、強有力的監督檢查、嚴厲的懲戒機制，堅決制止餐飲浪費行為，大力倡導“厲行節約、反對浪費”的社會風尚，讓勤儉節約成為全體中國船舶人的良好習慣，努力為確保國家糧食安全作出應有的貢獻。
